よみうりタウンニュース 毎週木曜日発行の読売の地域情報紙 発行／茨城北部読売会 制作／読売茨城タウンニュース社

▲（写真上から）カフェ「ひらく」の前で、川島さん（左）・米沢さん（中央）・新たな仲間の農家の根本樹弥さん（右）、カブなど季節の野菜をのせた農園ピザ


茨城・ハエルマーケット 地場産品のピザ

　茨城町の若手農家が中心となり、町内の廃校になった小学校を会場に年に3回開くマルシェ「HAERU（はえる）マーケット」。人気商品の一つが、同町地域おこし協力隊の川島裕樹さん（29）らが焼くピザだ。
　地元産小麦で生地を作り、手製の野菜をメインにした「マルゲリータ」や「農園ピザ」などに仕上げる。2日に開かれたマーケットでは、ジャガイモやカボチャ、シュンギクなどをのせた4種類を販売。用意した80枚が売り切れた。
　同マーケットは昨年12月に初開催。川島さんは発起人の1人でもある。川島さんは農業にも取り組み、野菜と小麦を栽培していることもあり、「パンかピザを作って出店を」と考えていたところ、移動式の本格ピザ焼き窯を借りられることに。鉾田市の農家で、飲食店勤務の経験を持つ友人の米沢直人さん（34）の力を借りることもできた。
　ピザの野菜は、有機栽培のものなど、こだわり品。「作った本人だから、味の特徴をわかっているのが強みかな」とは、米沢さん。ピザに込めるのは、地元愛。各国を旅し、国内を自転車で回った経験を持つ川島さんは、「食べ物をきっかけに会話が広がり、その土地を好きになった。そんな体験を、マーケットやピザでしてもらえたらうれしい」
　ピザは、川島さんらが開くオーガニックマルシェカフェ「ひらく」（茨城町下土師1821、TEL.070・6425・2418）でも食べられる。営業は金、土曜のみの午前11時〜午後6時（同6時以降は要予約）。