よみうりタウンニュース 毎週木曜日発行の読売の地域情報紙 発行／茨城北部読売会 制作／読売茨城タウンニュース社

日立「手打ち蕎麦・花みずき」

　日立市水木町のそば店「手打ち蕎麦（そば）花みずき」は、カフェのようなおしゃれな雰囲気の中でこだわりのそばを楽しめる店。挽きたて、打ちたて、ゆでたての“三たて”にこだわったみずみずしいそばは、ほんのりとした甘さが特長。「特にこれからの新そばの季節は、豊かな香りも加わります」と店主。つけけんちんそば、先出し、そばサラダにデザートが付く「10食限定けんちんセット」（1400円）＝写真＝がこの時期の一押しメニュー。限定商品の「十割蕎麦」は前日までの予約が必要。午前11時半〜午後2時半、夜は予約制。月曜定休。同店TEL.0294・53・1883。

手打ち蕎麦・花みずき　お店基本情報

住所	日立市水木町1-429 【MAP】
電話番号	TEL.0294-53-1883
営業時間	11:30〜14:30、夜は予約制
定休日	月曜（祝日の場合は営業し、翌日休み）
URL	https://mizuki-soba.jp/
その他